可爱的小猪包做法烹饪大全 地道可爱的小猪包如何做
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小猪包简单容易做,关键是特别可爱。哄娃利器。
用料
美玫低筋面粉 | 250克 |
干酵母 | 2克 |
细砂糖 | 10克 |
水 | 130克 |
猪油 | 5克 |
红丝绒液 | 1滴 |
黑可可粉 | 3克 |
可爱的小猪包的做法
1.面粉➕酵母➕糖➕水搅拌成棉絮状后用手揉搓。
2.利用手掌掌根把面团向外推揉搓面团。
3.面团揉成团后加入猪油,继续揉搓。
慢动作。
5.揉搓好后成为一个光滑的面团。
6.分35克面团出来。25克加入红丝绒液揉成粉红色面团。10克面团加入黑可可粉揉成黑色面团。
剩下的原色面团分成35克一个的小剂子。包上20克的馅料。7.滚圆后,利用小工具把小猪的鼻子,耳朵和眼睛做好。贴在面团上。
8.做好后放入温度32度,湿度85%的环境中发酵。35分钟左右。主要看状态。手指轻轻戳面团表面,会有微微回弹就说明发好了。
9.放入热水锅蒸8分钟。热气腾腾的包子就可以出炉了。
很可爱。
小贴士
面一定要揉透。
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