番茄冷汤意面做法烹饪大全 地道番茄冷汤意面如何做
- 菜谱
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用料
西红柿 | 1个 |
天使意面 | 60g |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
蒜 | 两瓣 |
番茄冷汤意面的做法
1)煮面:水加少许盐煮开后放入意面再煮4分钟,(这里用的是天使意面,其他意面根据意面说明煮)
2)过冰水后滤干水,少许橄榄油拌匀防粘
3)一个番茄,两瓣蒜,少许盐黑胡椒碎搅拌机打碎至果汁状
4)冷汤置入盘内,面放在中间,切两片番茄一片罗勒做装饰
小贴士
冷汤自由发挥,这是个不正经的菜谱(●´∀`●)
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