陈家小炒肉如何做才美味，怎么做陈家小炒肉简单又好吃

不用看这道菜，啥也没有，自己记录炒菜过程

用料  

陈家小炒肉的做法  

1. 五花肉，瘦的多点。切薄片，放盘子里，加生抽拌匀，放20分钟

2. 辣椒斜切，不放油，炒出虎皮，乘起来。

3. 肉中水沥干，锅中油多放点，小火把葱姜蒜炸香，放入肉炒。炒一会乘起来

4. 放油，炒辣椒，变软后加点生抽。放入炒好的肉，一起炒。最后加点酱油调色。

5. 最后加盐，一点。再炒会，乘起来