- 家里经常有我做蛋糕打开后剩下的奶油,一大盒,保存不了几天就觉得很浪费,于是这款吐司🍞诞生了,口感绵软,奶香味十足,真的是消耗奶油的好方法,而且,自从我做了这款吐司后,家里人的早餐就只吃它了,再也不想去买外面的吐司面包吃啦😉,撕着吃,更开心😃用量是450克的吐司模具用料奶油105克...
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- #13蛋奶油吐司#(啊呜的方子)高粉500,盐5,糖76,鲜酵母15,全蛋96,淡奶油110,冰牛奶228,黄油16。180℃,30分钟,两条吐司的量用料高筋面粉克蛋奶油吐司的做法没有及时盖锡纸喲擀卷不够紧致,有空洞...
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- 模样生活原创美食视频之《奶香牛油吐司》;更多美食分享,请关注微信公众号:模样生活懒人大法:这是款人气高升的面包,它高升的人气就来自于美味又省事,面包机同样能做出美貌好口感的面包用料牛奶200g蛋液50g细砂糖55g盐4g高筋面粉360g即发酵母2.5g奶香牛油吐司的做法按先液体后固...
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- ●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来松弛十五分钟再卷起来二发至八九分满(烤箱放热水)175度...
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- 看这视频,是不是很有食欲?这个是参考了幸福de眼泪老师的方子(作揖了,幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱,跟着她做,基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克盐3克酵母4克黄油30克淡奶油吐司的做法将除了黄油、盐...
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- 早上喝杯牛奶,吃几片土司,那就是生活了。用料高筋面250酵母6g黄油30g奶粉18g细砂糖45g盐3g水120g鸡蛋一个奶香土司,奶香吐司的做法首先取一部分水,把酵母溶于水中,静置4分钟左右。然后把除黄油以外的材料全部混合一起,高筋,盐,奶粉,酵母水,剩下的水,砂糖,鸡蛋全部一起揉成团。待面团...
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- 本人口味比较清淡,就调整了糖豆MM的方子,减了糖和盐的份量,记录下来,方便自己查看用料高筋面粉(王后)320克盐3.5克细砂糖55克耐高糖酵母5克鸡蛋1个(约45克)水40克淡奶油180克奶香吐司(消耗淡奶油)的做法高筋面粉、盐、糖混匀,将酵母均匀撒在面上鸡蛋加入水中,总重量约88克(如有...
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- 炎炎的夏日,不想做早餐或下午茶,那何不做一份吐司面包在这夏日,搭配一杯牛奶别有一番滋味用料纯牛奶(温)150ml鸡蛋1颗盐2克糖45克高筋面粉270克黄油25克酵母5克香奶吐司的做法各种食材大集合一半的温牛奶融化酵母粉将称好的面粉,糖,盐等干性材料混合,拌匀,再加入酵母牛奶,另一半...
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- 超省力手揉面只需一次发酵新手也可快速上手用料高筋面粉250克牛奶160克白砂糖40克奶油奶酪35克黄油10克酵母3克盐2克极致拉丝的纯奶奶香吐司奶油奶酪吐司(一发手揉面)的做法牛奶、白砂糖、奶油奶酪和面粉混合搅拌,成团即可,放入冰箱冷藏2小时。冰箱里取出来的面团长这样。酵...
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- 做了淡奶油吐司,奶香吐司!参照各种配方做了很多吐司,做了以下总觉和调整:450的吐司模具,比较松软的配方:1.液体和面粉比例:液体240克,高筋面粉320克(根据面粉吸水性,液体可以加减3克左右的进行调整)也就液体是面粉的75%!揉出的面团比做包子软很多。2.淡奶油吐司:安佳淡奶油180克,鸡蛋40...
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- 一大块奶油奶酪躺在冰箱里,强迫症表示看着难受~加蔓越梅加葡萄干加可可。。。甜腻了,突发奇想要做个咸的奶油奶酪面包~于是,要发表第四个“下厨房”菜谱了,要感谢厨友们的好方子,让我可以东抄西搬凑个自己的“作品”。用料蛋液1只鸡蛋糖10克盐5克黄油(无盐)25克奶油奶酪60克牛奶12...
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- 配方可制作(450克吐司盒模具)2个量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克盐6克砂糖85克新鲜酵母15克(或干酵母5克)蛋清60克黄油45克奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司的做法把除黄油外的所有食材加入厨师机低度拌匀,高速打到厚膜状态,撕开有锯齿。牛奶冻成上层一圈有冰渣再使用(天气冷的地方...
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- 口感和组织都很棒的一款吐司ˆ😊ˆ,像云朵一样软,此分量用两个450克吐司模具。用料高筋面粉550克细砂糖80克干酵母5克奶粉22克牛奶260克奶油80克鸡蛋1个盐7克黄油50克奶香吐司的做法将黄油和盐以外的材料放入厨师机中厨师机3档,低速混合均匀,大概3分钟转高速打至光滑的面团可...
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- 本来正好剩257克王后吐司粉,手一抖牛奶倒了两个吐司的量😅好吧,加243柔风吐司粉,做两个450克的吐司🍞用料王后日式吐司粉257克柔风吐司粉253克奶粉30克细沙糖45克鸡蛋渡90克鲜酵母15克淡奶油180克冰牛奶180克海盐6克奶油咸吐司的做法所有材料放入厨师机中低档搅拌成无干粉状...
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- 这款奶香超级浓郁,真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超级简单哦!用料淡奶油180克水35克鸡蛋液45高筋面粉320克盐4克白砂糖60克耐高糖酵母4克奶香浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)的做法1、液体在下,中层面粉,上层盐、糖、酵母(注意:糖与盐分开,酵母藏进面坑里。),用厨师机揉成光滑的面团...
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- 更新:现在抄我这个菜谱的人很多,包括其他APP。呵呵,说明大家很喜欢它!这款奶香超级浓郁的北海道吐司是消灭淡奶油的最佳范例!真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超级简单哦!配方用量需用450g吐司模具一个,烤箱175度中下层40分钟左右。不放黄油不放黄油不放黄油!非要放也可以放它20...
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- 最近做吐司做的有点狂热什么都想做一下用料高筋面粉250克炼乳10克盐2克细砂糖30克淡奶油25克牛奶150克(根据自己面粉吸水行调整上下浮动15g)鲜酵母9克黄油10克奶香香奶油吐司的做法盐、黄油除外放入厨师机中搅打面团,直到出现厚膜后加入盐和黄油,直到出现手套膜,戳一个洞检查,...
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- 淡奶油吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克全蛋液40克牛奶70克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克幼砂糖40克盐2.5克淡奶油75克消耗淡奶油!奶香味十足的淡奶油吐司!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料开启1挡慢速混合均匀...
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- 吐司一直是家里的最爱,松松软软的,又香又好吃😋(超软拉丝,极速方便的一次发酵吐司🍞)用料高筋面粉260g牛奶120g细砂糖30g酵母3g植物油20-30g鸡蛋40g奶粉10g盐2g奶香吐司的做法把所有材料按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序全部放入面包机桶里揉至完全阶段,最好能出手套膜,拉丝效...
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- 这款吐司是妃娟老师的100%中种吐司,经过长时间的低温发酵非常柔软,添加了淡奶油口感也特别醇香,组织老化的慢,是我目前做过的最好吃的一款吐司。本配方为450g吐司一个量。用料中种面团高筋面粉300克牛奶96克细砂糖9克干酵母1.8克蛋白21克淡奶油84克黄油6克主面团蛋白24克细砂...
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- 冰箱里的淡奶油马上就过期了,想想早餐还没有着落,那就安排吐司吧。这是我非常喜欢吃的一款,淡奶油的加入使面团吃起来清新不少,口感醇香不腻,入口先是浓郁奶香扩散在口腔,细嚼是蓬松柔软口感,最后留下一点微微的甜,,,用料淡奶油90克高粉250砂糖45克盐2克全蛋液30牛奶70克酵母4克醇...
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- 淡奶油消灭的好法子岂止是做蛋糕,可曾想过淡奶油的加入,能使吐司变得更加柔和?一片片撕着吃,享受慢时光用料高筋粉500g全蛋液90g细砂糖70g奶粉20g淡奶油180g水160g酵母6g盐6g黄油40g鲜奶油吐司的做法准备好所有材料将除了盐和黄油以外的所有材料放入厨师机中,搅拌成光滑的面团...
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- 消耗淡奶油,可以保持两天松软🆗淡奶油本身油脂丰富,不需要加黄油🧈用料高筋面粉250克白糖40克盐3克奶粉8克一个鸡蛋约55克干酵母粉3克淡奶油90克牛奶约50克重奶油吐司的做法所有材料混合成团放在冰箱冷藏一晚(多备20克牛奶,过程中看情况添加)低温发酵。第二天揉面至光滑扩展能...
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- 用料高筋面粉270克淡奶油35克鸡蛋1个(55克)牛奶85克炼奶30克奶粉25克白砂糖30克酵母3克盐1克黄油20克奶香吐司🍞(淡奶油)的做法450克吐司盒一个。除黄油外,全部材料放入面包机中揉成面团(柏翠面包机16和面)加入黄油(面包机17)面团发酵结束,揉压排气。将面团分成三份,盖上保鲜膜发酵2...
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- 这个贴秋膘的季节,给家人增添些热量吧。此方来自文怡《从零开始学烘焙》第二集。用料高筋面粉100克低筋面粉100克全蛋液120克细砂糖20克牛奶10克黄油80克盐2克酵母3克奶油小吐司的做法将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母放入盆中混合均匀,再放入全蛋液和牛奶。开始揉...
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