厨趣阁龙虾高汤如何做才美味，怎么做龙虾高汤简单又好吃
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用料
| 龙虾 | 1只700g |
| 罐头去皮番茄炒 | 400g |
| 白葡萄酒 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1个根 |
龙虾高汤的做法
按住龙虾钳从虾头中部下刀，给龙虾致命一击。
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第2张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第2张")
用手把虾肉和虾身分离
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第3张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第3张")
去虾尾取出虾线
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握住虾钳取出虾腮部分，虾脑另外放。
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第5张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第5张")
把虾壳剪成块状备用
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第6张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第6张")
拆解龙虾后效果图
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第7张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第7张")
锅中放橄榄油，煸炒虾壳10分钟左右至焦香
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第8张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第8张")
放入白葡萄酒30秒炒至酒精挥发
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第9张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第9张")
放入洋葱和胡萝卜丁煸炒5分钟
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第10张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第10张")
放入去皮番茄继续煸炒至汤汁浓稠
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第11张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第11张")
就是这个状态
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第12张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第12张")
加入水欧芹中火煮沸转小火煮1小时
![龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第13张]( "龙虾高汤的做法步骤图，龙虾高汤怎么做好吃 第13张")
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