蒜苗爆炒花甲肉做法烹饪大全 地道蒜苗爆炒花甲肉如何做
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用料
酱油 | 半勺 |
蒜苗 | 4根 |
干朝天椒 | 4个 |
花甲肉 | 半斤 |
蒜 | 4-5个 |
姜 | 小半截 |
花椒 | 5-6颗 |
白芝麻 | 1勺 |
油 | 少许 |
蒜苗爆炒花甲肉的做法
姜、蒜切成沫,蒜苗劈开切段,白绿分开,花甲肉洗净。
锅内倒入油,加热。撒花椒几颗,放入蒜、姜,炒出香味,放入蒜苗白色部分,翻炒。
待蒜苗微熟,放入花甲肉翻炒。倒入酱肉翻炒。随后将干朝天椒掰碎撒入锅中,再放熟白芝麻1勺。
待花甲肉微熟后,放入蒜苗绿色部分翻炒至熟,出锅。可根据情况适当放盐。(花甲肉本是就是咸的)
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