青椒烩豆米如何做才美味,怎么做青椒烩豆米简单又好吃
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贵州人民热爱的豆米~豆米火锅!各种炒豆米!无敌下饭呐!
用料
青椒 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
豆米 | 200g |
姜蒜 | 适量 |
豆汤 | 适量 |
青椒烩豆米的做法
青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁
锅中热油,下姜蒜末炒香,再放青椒碎西红柿丁炒出香味。
放熟豆米进去翻炒,可用炒勺按压豆米,豆沙压出来会更入味,可添加适量豆汤(煮豆米的汤汁),翻炒均匀,调入适量盐即可出锅。
小贴士
此为基础班炒豆米,还可以加肉末、脆哨等丰富口感。西红柿➕青椒➕蒜的调味组合能自带鲜味😄
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