萌萌哒Q弹小南瓜做法烹饪大全 地道萌萌哒Q弹小南瓜如何做

上次给大家推荐了南瓜酥角，其实啊，只要稍微花费点心思，可以用南瓜泥制作成多种多样的美食，比如今天和辣椒搭配制作的萌萌哒Q弹小南瓜，蒸好后趁热吃，味道棒棒哒！

用料  

萌萌哒Q弹小南瓜的做法  

1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟，用勺子碾碎。

2. 将南瓜泥、糯米粉和白砂糖揉成面团，南瓜会慢慢出水，千万不要放水哦。

3. 揉好的面团要稍微有些硬度，揉成一个个的小面团，包上肉松内馅，搓圆封口。

4. 稍微压扁，用牙签压出线条，力度稍微大些，以免蒸熟了以后痕迹变浅。

5. 放一点青椒作为南瓜柄，垫好油纸，冷水上锅蒸10-15分钟左右。