下午茶香炸鱼排做法烹饪大全 地道下午茶香炸鱼排如何做

老少皆宜的一款小点心，小孩特别爱吃。比KFC/M记味道好

用料  

下午茶香炸鱼排的做法  

1. 1.买新鲜的无刺鱼类，切成薄片。
   2.加入适量料酒，生抽和姜丝腌制15分钟左右。
   3.再加入一个搅拌均匀的鸡蛋，戴一次性手套抓拌均匀。
   4.把裹好鸡蛋液的鱼块再粘满黄色面包糠。
   5.锅内倒入适量油，开小火，直接冷油下锅，炸至金黄即可。
   6.配上番茄酱/原味萨拉酱风味更佳。
   

小贴士

小火冷油下锅炸