鱼丸下午茶如何做才美味,怎么做鱼丸下午茶简单又好吃
- 下午茶食谱
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制作时间:5分钟
简单程度:相当简单
特点:不会吃太饱,但让胃里有点东西的那种舒服
适合人群:如果你担心吃蛋糕当下午茶太高热量,要不试试看?
用料
鱼丸 | |
竹签 |
鱼丸下午茶的做法
不知道究竟有多少人有下午茶的习惯。
咋说呢,有时候熬夜赶稿子以后,起床可能就是中午了。
早餐吃过后,基本上是熬不晚上就饿了。
所以,对我来说,下午茶是至关重要的一顿。
对于一个早上从中午开始的人来说。
下午是认真工作的集中时间,所以没功夫做顿饭让自己在厨房呆太久。
但想吃东西的念头是纯真而朴实的,对吧。
所以我会给自己弄个“快快”的下午茶。
好了,开始了:
我一年四季冰箱里有鱼丸,就是火锅用的那种。冬天就下火锅,夏天炒菜做零食等等,不用解冻,超级方便。
随便挖几个颗出来。扔锅里放点水。然后大火煮开后,大概小火3分钟吧。
这个时间找几颗花生。
红皮碾碎,直接挑里面的花生仁出来。
对了,这东西我也不知道叫啥。在去霓虹国玩的时候,顺手杂货店买的。
回来后觉得很实用,随便花生啊、芝麻啊碾碎了很好用的。简单捣碎,转转。
这个时候鱼丸就好了。
捞出来随便切切
找一把牙签。
然后可以根据自己的审美配色串起来。
最简易版调味料,就是蚝油,品牌啥的没要求。
其实,心情好的时候,我会自己调制酱料的,也不难一般是“芝麻酱、香油、酱油、红糖、八角油、老醋和一点味增酱”放在一起搅拌。
这个复杂版,我今天不介绍了。直接简易版--蚝油哈淋一点。
放花生碎。
具体的卖相是这样滴!
因为没有个合适的盘子,所以直接拍单个好了。集体照大家自己看我插图吧。哈哈哈话说回来,我这个下午茶,除了鱼丸以外,有时候我会再配一点黄瓜条以及冰冻大麦茶。
当然了,如果也有时候是半夜吃夜宵,那个时候配的就是啤酒了,哈哈哈。最后的最后,有没有眼睛好的?
有没有看出来我封面插图,有没有哪里不对劲?
先说哈,找到了没奖品哈!
小贴士
不知道究竟有多少人有下午茶的习惯。不过呢,我的下午茶有时候配的不是蛋糕……因为蛋糕做不了这么快……
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