鸡肉蔬菜面饼做法烹饪大全 地道鸡肉蔬菜面饼如何做
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1周岁左右的宝宝辅食:还是为了1周岁左右及以上的宝宝能够自己手抓吃饭,将蔬菜食材加入各种荤菜鱼肉中,做到让宝宝的营养均衡膳食结构合理,口感细腻柔软鲜美,宝宝爱吃。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 3-4小朵 |
面粉 | 3-4勺 |
鸡肉蔬菜面饼的做法
取1块鸡胸肉、半根胡萝卜🥕和4-5朵小西兰花🥦;
将胡萝卜🥕和西兰花🥦一起煮熟,煮的时候可加一点点盐;
将1个鸡蛋🥚打散后待用;
将煮熟的胡萝卜🥕切碎;
将煮熟的西兰花🥦切碎;
将生的鸡胸肉剁碎,剁碎的过程中可以加几滴水和一点点盐;
将剁碎的食材倒入鸡蛋液中搅拌均匀;
再加入适量的面粉
将加入适量的面粉与鸡肉蔬菜蛋液一起搅拌均匀;
舀一勺面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄色即可装盘,待冷却后给宝宝食用;
装盘待冷却后,装盒或包装袋中,冷藏3-5天吃完,冷冻保存时间为3-4周的保质期,食用完
蔬菜可以根据当季和宝宝的口味适当搭配,荤素搭配均衡营养丰富,适合1周岁左右及以上的宝宝食用。
小贴士
1、可将牛肉、三文鱼🍣肉等替换成鸡胸肉,做成同样的小煎饼,一样营养丰富味道鲜香美味可口,适合宝宝食用;
2、煎饼时可以用勺子🥄或锅铲将面糊摊平摊薄,这样熟的快而均匀,不容易夹生;
3、对有腥味的鱼肉都可加柠檬🍋汁去腥味;
4、若是用牛肉替代,因牛肉不易煎熟,可以用炖熟的牛肉冷却后剁碎搅拌至蛋液中,味道非常鲜香,营养价值更高。
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