低温慢煮肉眼牛排做法烹饪大全 地道低温慢煮肉眼牛排如何做
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第一次做,300g肉眼牛排
用料
牛排 | 块 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
低温慢煮肉眼牛排的做法
牛排拿出两面拿厨纸拍干
两面都撒上胡椒放袋子里抽真空,冰箱里放四十分钟左右
慢煮机设定在58度两个小时
好了以后拿出静置五分钟,两面撒盐,用喷枪烤一会切开
外焦香内粉嫩多汁
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第一次做,300g肉眼牛排
用料
牛排 | 块 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
低温慢煮肉眼牛排的做法
牛排拿出两面拿厨纸拍干
两面都撒上胡椒放袋子里抽真空,冰箱里放四十分钟左右
慢煮机设定在58度两个小时
好了以后拿出静置五分钟,两面撒盐,用喷枪烤一会切开
外焦香内粉嫩多汁