健康五色菜之一（淮山、芦笋、黑木耳、玉木耳、红黄椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康五色菜之一（淮山、芦笋、黑木耳、玉木耳、红黄椒）方法

中医讲究五色养五脏，将大自然的色彩端上餐桌，美景美色美食，是不是吃完以后人也会变美了呢。

用料  

健康五色菜之一（淮山、芦笋、黑木耳、玉木耳、红黄椒）的做法  

1. 黑木耳和玉木耳提前泡发好以后沥干水份（以免炸锅），淮山戴上手套削皮（以免痒得难受）红黄彩椒及蒜苗切成小块，芦笋焯水备用

2.    油烧开后先爆香蒜苗白，香味儿迅速飘出

3. 接着倒淮山，下入黑木耳和玉木耳翻炒两三下

4. 快速倒入红黄彩椒，这时想颠锅的可以颠起来，让美丽的色彩在锅中翻腾跳跃

5.    图中是很少量的浓缩鸡汁＋两汤匙的水化开，倒入锅中，让菜的味道更加鲜美

6.     因为芦笋已经焯水了，所以和蒜苗绿叶部分最后一起放入，放入1/2小勺的盐调味，即可马上出锅，这是一道快手菜，几分钟之内就可以解决。如果喜欢带点芡汁的你，起锅前可以来点明油亮芡，儿子不大喜欢也就作罢了。

7.    好吃😋又好看的健康五色菜就是这么简单。

8.    大力水手的最爱—凉拌菠菜

9.     炖了一个小时鱼头白萝卜汤，鮮甜味美。今天好难得先生偷得浮生半日闲没去上班，来锅鱼头汤补补脑吧，整日用脑很辛苦的。

小贴士

中医理论五色养五脏：红色补心，黑色䃼肾，绿色养肝，白色润肺，黄色益脾胃。所以以现代人的工作节奏，药补不如食补，食物养生很重要。