酸奶人参果如何做才美味,怎么做酸奶人参果简单又好吃
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素心食谱之养生篇
人参果酸奶—— 一款适合各个时间段食用即可做主食又能做饮料的全能料理
营养:
[玫瑰]蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止高渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙,常以其入药。人参果素有“抗癌”的美誉,具有增强免疫力,抗疲劳,耐缺氧,滋补强身,止泻止血,止咳利痰等功效。
[玫瑰]酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
用料
酸奶 | |
人参果 |
酸奶人参果的做法
取适量人参果洗净后浸泡至软
加两倍多点水大火煮开
取一碗酸奶,倒入适量人参果
搅拌一下即可享用
小贴士
人参果(蕨麻)清香微甜软糯,好甜者可加适量冰糖蜂蜜等。
如需热量或增肥者可在刚煮开的人参果内拌入少许黄油(酥油)。
尽量选用自制酸奶,可买进口酸奶粉制作或买个酸奶机哈。
人参果和酸奶没有比例,根据需求自性调节。
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