香炝黄瓜如何做才美味，怎么做香炝黄瓜简单又好吃

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用料  

香炝黄瓜的做法  

1. 1、黄瓜洗净，擦干，把花椒、盐、糖秤好，辣椒洗净擦干用剪刀剪成段，备用。

2. 2、把黄瓜均匀的切成条状。

3. 3、把黄瓜芯去掉（这一步也可以不用去掉黄瓜芯，看个人喜好）

4. 4、把去芯的黄瓜条切成3厘米的小段，放到一个盆里，用3克盐抓匀，腌5、6分钟。
   
   5、把白糖放进腌制好的黄瓜条。

5. 6、炒锅中放油，先下入花椒，炸至表面发棕色，然后放辣椒段，开大火，辣椒颜色变至棕色时放入黄瓜条，大火炒三、五下，立刻盛出来，放凉便可以吃了。

小贴士

如果喜欢吃辣的朋友，也可以把干辣椒换成一根小米辣。