无敌下饭鲜虾鸡翅煲食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌下饭鲜虾鸡翅煲方法
- 菜谱
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用料
鸡翅中 | 15个 |
大虾 | 350g |
玉米 | 适量 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量(根据个人口味添加) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
①调料汁:两勺生抽➕一勺老抽➕一勺耗油➕一勺黄豆酱➕盐少许搅拌均匀备用
②将配菜洗净切好,大虾去虾线,鸡翅双面改刀,加入葱姜料酒焯水后捞出。
③锅中少许油,倒入鸡翅煎至里面微黄盛出,再倒入大虾炒至变色盛出备用。
④锅中热油爆香葱姜蒜,倒入配菜翻炒均匀,再倒入鸡翅和大虾,淋上料汁。
⑤倒入一大碗水没过食材,大火烧开转小火焖煮收汁即可。
小贴士
🍳收汁不用收那么干,可以多留点拌米饭非常好吃😋,出锅前撒上葱花会更香哦!
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