当前位置:厨趣阁 >

菜式 >菜谱 >

白糖松糕(小时候的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的白糖松糕(小时候的味道)方法

白糖松糕(小时候的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的白糖松糕(小时候的味道)方法

白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图

早起想给娃做个早餐,记得小时候很喜欢吃的白糖糕,现在很少见到有卖了!倒腾起来!

用料  

70克
200克
粘米粉 100克
酵母 2~3克
玉米油 7克

白糖松糕(小时候的味道)的做法  

  1. 粘米粉+水+白糖全部倒入盘子中,搅拌搅拌,这时候锅里可以同时烧水了!

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第2张
  2. 水开了,小火隔水搅拌,不能停!搅拌到有点粘稠(有阻力的那种感觉),别煮太久,会结块!关火拿出来降温!

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘装了凉水给面糊降温,降到常温吧

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第4张
  4. 一点温水+3克酵母搅拌

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第5张
  5. 加入到常温的面糊中凉拌好,盖上保鲜膜,烤箱40度发酵45分钟,具体看当天的温度情况!

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第6张
  6. 这是发酵好的面糊!起较多大的泡泡

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第7张
  7. 加入玉米油搅拌均匀(我家里没玉米油加了菜籽油所以后面做出来比较黄)

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第8张
  8. 静止半个小时(这里应该叫二次发酵吧)

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第9张
  9. 好的,泡泡又起来了

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第10张
  10. 水开后上锅20分钟,到时间马上拿出来,一刻别停留,不然会瘪下去

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第11张
  11. 成品,拿出来凉了吃,放冰箱更好吃!菜籽油颜色太深做出来不白,记得用玉米油!花生油也不可以味道会很重!吃饱搬砖吧!

    白糖松糕(小时候的味道)的做法步骤图 第12张
标签: 白糖 松糕 小时候
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/o6v09e.html
推荐文章
最新文章