洋葱土豆(薯仔)蕃茄银雪鱼煲食谱大全及做法,烹饪好吃的洋葱土豆(薯仔)蕃茄银雪鱼煲方法
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看港剧爱回家之『八时入席』,其中有一集剧情是女主教做菜。用女主的话,这道菜做法相当简单,连不会做菜的人也能做好,而且整煲上桌,既好吃又好看。一直以为肥皂剧只是吹下水,今晚验证了,果然简单,还色香味俱全,真是部走心的港剧啊!😋😋😋
用料
洋葱 | 1个 |
土豆 | 2个 |
西红柿 | 3个 |
银雪鱼 | 2片 |
盐 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
油 | 适量 |
白酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
香草 | 适量 |
洋葱土豆(薯仔)蕃茄银雪鱼煲的做法
洋葱切丝,土豆去皮切厚片,蕃茄去皮切块,银雪鱼用盐和黑椒腌一下。
热锅加油炒洋葱,洒上白酒。
然后把土豆片铺在洋葱上面,再把蕃茄铺在土豆上面,撒一点糖,一点盐,再把银雪鱼放在蕃茄上面,撒上香草。就这样一层层放好后,倒入一碗热水(想喝汤的多放点水),加盖慢火煮30分钟,开锅即可食用😋
整锅上桌,如剧中所说,见得人😊。鱼肉细嫩鲜美,洋葱土豆蕃茄吸收了银雪鱼的鱼油和鲜香,最重要的是千万不能错过汤汁哦,会有惊喜的😇
剧中截图😃
光锅😂
小贴士
超级简单好看又好吃的一道菜,自家吃或请客都不失礼,很上档次呢🙃
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