韭菜酿油豆腐做法烹饪大全 地道韭菜酿油豆腐如何做
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用料
韭菜 | 适量 |
猪肉 肥瘦相间 | 适量 |
珍珠油豆腐 | 刚好一口一个 |
韭菜酿油豆腐的做法
猪肉剁馅,➕生粉 盐 酱油 胡椒粉 油剁 。最后和韭菜剁
肉有点少
油豆腐这个大小刚好
每一个都酿满馅
稍微煎一下 ➕盐水煮
调好汁再煮一会,出锅前多点淀粉水收汁。这个淀粉水放少了,油豆腐比较渣,淀粉水多嫩滑一些。
小小个,适合小朋友吃。
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