精品五花肉邂逅金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的精品五花肉邂逅金针菇方法
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五花肉汲取了金针菇的鲜味
金针菇吸收了五花肉的油脂
二者完美结合~~
一口下去,
味蕾打开,
舌尖上的小美味!
用料
五花肉,金针菇,烧烤酱,孜然,食用油少许 |
精品五花肉邂逅金针菇的做法
五花肉改刀,十厘米左右宽,两毫米厚。(挑选五花三层的带皮五花肉,肥瘦均匀)
加入烧烤酱。(一般超市有卖,根据个人喜好选择:原味,黑胡椒,奥尔良都可以)
腌制半个小时左右。也可提前一天腌上放冰箱备用。
金针菇去根,洗净,分成一撮一撮的,拿一片五花肉卷一撮金针菇,用牙签固定。
平底锅加热,抹油,码入串好的金针菇肉卷,小火,慢煎。不停的翻动,防治糊锅。
把五花肉大部分油脂都煎出去,金针菇脱水之后,两面焦黄,就可以撒孜然出锅了。
一口一个~😋
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