- 其实开始是在厨房里看到的妍色的方子,觉得很赞,可是发现方子里少了奶油奶酪的用量,就度娘搜索了一下,然后就重新整理一下吧。用料饼干底苦甜巧克力25克消化饼100克黄油50克奶酪糊奶油奶酪250克细砂糖60克鸡蛋3个巧克力浆鲜奶油100克焦糖奶油酱冷水25克焦糖巧克力纽约芝士蛋糕...
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- 转载并翻译自Youtube频道J'adore자도르原视频地址:_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=174❤以下是原作者J'adore자도르的话:今天的食谱是我之前在视频中简单讲过的芝士蛋糕。这是我在我目前就读的纽约甜点学校学到的食谱。我们那时候做了4个芝士蛋糕并品尝了它。我...
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- 这次烤多15分钟,表面不用搽镜面果㬵也能亮亮滴🤭NewYorkCheeseCake#食谱来着karenLim#创建菜谱只为了方便自己哈~用料饼底材料牛油50gOreo100g(丢掉奶油)Cheese糊材料lemon汁22g糖140g鸡蛋4个Whippingcream130g牛奶30gLemon皮削1个半Creamcheese500g玉米粉30g[详细版]纽约芝士...
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- 如果有什么食物能够代表纽约,纽约芝士蛋糕一定是其中一种。市面上的多数方子都是拌入酸奶油,水浴烤制而成。然而最有名的那家林迪,却是热烤而成,酒窝里汪着鲜艳的樱桃果酱。这个方子起源于作者中学时代在杂志上的所见,在多年实践中逐渐演变成了现在的样子。清爽而快手是它最大...
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- 《蛋糕圣经》P62科登罗丝的奶油芝士蛋糕CordonRoseCreamCheeseCake“纽约犹太芝士蛋糕NewYorkJewish是一种奶油味浓郁的芝士蛋糕,质地柔滑紧致,柠檬和酸奶油散发着令人振奋的酸味。很多人告诉我,这种芝士蛋糕可以改变那些认为自己不喜欢芝士蛋糕的人的想法,同时会宠坏那些本...
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- 纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2到3cm厚、九两重)纽约客牛排五吃的做法基础做法:纽约客牛排室温回暖,用厨房用纸蘸干表面,撒...
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- 巨好吃的一款曲奇,做起来也很简单,快来试一下😉用料黄油100克红糖25克白糖25克鸡蛋1个小苏打3克低筋面粉150克核桃仁80克黑巧克力80%50克风靡ins的纽约曲奇的做法黄油🧈提前拿出来软化,鸡蛋也要从冰箱拿出来,否则冷藏的等下会油水分离黄油加入红糖和白糖,打发成蓬松的羽毛状分...
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- 只吃过两次什么叔叔的芝士蛋糕,有点腻。可是,上次抢购的奶油奶酪快要过期了……用料奶油奶酪250克无盐黄油90克(其中40克用于饼底)玛利亚饼干100克细砂糖60克蛋黄70克蛋清55克玉米淀粉13克牛奶175克纽约芝士蛋糕(6寸圆模,小山进)的做法玛利亚饼干用擀面杖或其它工具弄成碎屑。加...
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- 浓郁的芝士香气~顺滑细腻的口感~好吃😋重芝士蛋糕🍰~一直是我的最爱~用料🌟饼底消化饼干80克黄油40克🌟芝士蛋糕奶油奶酪350克糖粉100克酸奶油(淡奶油150克➕柠檬汁15克)160克全蛋液120克柠檬汁15克玉米淀粉25克淡奶油110克ins超🔥纽约芝士蛋糕❗️搅一搅就能做的做法做酸奶油,👉...
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- 因为在国外所以能够找出那么多材料很不容易!用料鲍鱼纽约佛跳墙的做法123理论上我会做佛跳墙的实际上我从来没有做过以前看阿柱做佛跳墙看了很多次了一直没有自己动手做过一次。宴请为了一句话被迫现实做出了佛跳墙。想想我胆子也是够大的很多菜没有做过可是我也敢去把它...
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- 纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2到3cm厚、九两重)植物油少许香葱1根番茄酱半杯苹果醋1/4杯黄芥末酱2大勺酱油1大勺辣酱油...
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- 贝果是纽约街头最常见的烘培,从街头的流浪艺术家,中城百老汇的时尚杂志到华尔街的精英都为它代言。一口健康,一口满足,讲诉着这个城市里的激情和无奈。下厨房有很多贝果配方,但我确信能够靠口碑延续百年的贝果,不仅只是做到形似,还有它的灵魂。这个配方不止注重口感,还要快手。只...
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- 用料鸡蛋2个巧克力300克白砂糖200克玉米淀粉3克无盐黄油200克泡打粉2.5克高筋面粉克低筋面粉200克盐1克糖克纽约最好吃的丑曲奇🍪的做法见图见图法芙娜巧克力见图15-20分钟热流心见图冷曲奇300克...
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- 纽约芝士蛋糕的做法和巴斯克一样,无需打发,所有材料混合均匀,即可烘烤。有所不同的是,纽约芝士蛋糕的口感偏紧实,吃起来更接近芝士的质地,没有流心,配方加入更多的发酵酸奶油,一点特殊的微酸风味。春夏是芒果的季节,何不做一款当季限定的水果芝士蛋糕呢?芒果的香甜比较单纯,在法式甜...
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- 就想马上吃个大曲奇,又不爱面粉、高油糖的,可以学起来了…10分钟搞定!用料燕麦麸40克可可粉5克泡打粉2克无糖酸奶60克代糖8-15克/看口味花生酱10克/1小勺80%以上黑巧克力豆一小把坚果碎可选微波纽约大曲奇/低碳水的做法无糖酸奶、代糖、花生酱(我用的库存奇亚籽海盐花生酱,颗...
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- 巨简单巨好吃把原配方改良了一下完全不甜腻你们值得拥有😂😂全教程视频在抖音:667788clcl小红书:Suzanne璐下厨房:Suzanne璐bi站:Suzanne璐问题咨询v:souphie09用料低筋面粉160克砂糖60克黑巧克力币100克黄油105克鸡蛋1个苏打粉2克泡打粉3克坚果80克ins网红纽约曲奇🍪—手残党...
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- 滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕,可谓派对常客。如果能亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕,是多么神气活现的一件事!加入了淡淡的柠檬口味使口味更加清新。用料饼底:消化饼75g饼底:无盐黄油30g芝士馅料:奶油芝士250g芝士馅料:糖50g芝士馅料:鸡蛋1个芝士馅料:酸奶油60g芝士馅料:香草油1/4...
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- 大家都知道,很多老人不喜欢吃奶油蛋糕,觉得太甜太腻,小孩子呢,爱吃,又怕TA吃多了对身体不好。所以芝士蛋糕的出现就很惊喜,且从19世纪纽约重芝士诞生以来,一直受到大众的追捧和喜爱。重点是芝士,前面也介绍过,芝士含有大量维生素、蛋白质等几十种营养物质,对身体很有益处~比起轻芝...
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- 用料面粉500克温水320毫升酵母10克糖12克盐6克纽约风格贝果的做法酵母、糖放入温水中,搅匀静置10分钟。酵母水、盐放入面粉中,混合成絮状,倒出揉10分钟至表面光滑。面团团成球形,放入容器中盖好,发酵1小时。取出面团,排气,切分成8份。每份面团边角折向中心,朝下揉成球形,盖好静置1...
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- 火了一阵的蓝莓贝果终于来复刻了,我更爱无糖版本,总觉得甜味贝果体很奇怪,不过我是空口吃,如果你搭配了蓝莓乳酪酱应该会更棒,我写了一个蓝莓乳酪酱的配方,很简单,不会出错!此配方可以做3个70g左右的贝果,适合想尝试怕出错的宝子。用料高筋面粉125克水35-40克盐1克冻蓝莓50克鲜酵...
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- 这个是18cm的量,7-8人食用,我用的小盒子,160度烤50分钟用料饼干底全麦饼干50g细砂糖10g无盐黄油30g奶酪糊奶油奶酪375g全蛋1个蛋黄2个细砂糖95g玉米粉10g无盐黄油38g酸奶油150g香草荚1/3根纽约乳酪蛋糕的做法将全麦饼干放保鲜袋里用擀面杖碎成差不多的碎片,黄油隔水加热融化...
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- 曲奇配方有很多,但真正好吃的真的不多,这款热量高能的配方,如果是正在减肥的人,请直接点关闭。如果是像我一样热爱甜食,可以偶尔放纵一下自己的味蕾,那么~我真心推荐这款让你吃了有种幸福感的浓情软曲奇。配方可以做10个直径大约12cm的曲奇。用料融化黄油100克赤沙糖130克鸡蛋1...
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- 煎牛排真的是一个争锋夺秒的过程,当中难免被爆上来的油花溅到手臂用料牛排2块盐克黑胡椒勺黄油克橄榄油勺大蒜3-5瓣纽约客牛排-全煎(无烤箱)的做法选择优质的牛排是第一要点,尽量选厚一点的牛排,我这个是3-4厘米厚的牛排。在煎牛排1小时前从冰箱里拿出来让它回温1小时。回温,擦...
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- 由于十分爱喝纽约酸去酒吧必点自制了个简易版感觉和酒吧差不了太多哈哈哈!调制过程五分钟不到pleasegoahead!用料山姆小青柠饮料CalamansiJuice1/5威士忌(什么都行)一个shot冰块1大块最好是大冰球糖浆(可省略)随意按口味红酒一样,啥都行。NewYorkSour纽约酸|简易版的做法杯里放冰...
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- 方子来自《小小乳酪蛋糕食谱书》用料奶油奶酪90克酸奶油70克鲜奶油75ml细砂糖60克鸡蛋1/2个蛋黄1/2个玉米淀粉2小勺柠檬汁1小勺消化饼干50克无盐黄油20克纽约芝士蛋糕(黑川渝子)的做法准备:1.奶油奶酪和鸡蛋拿出冰箱退冰。2.烤模涂上黄油,拍上高粉或低粉(皆不在方子分量计算内...
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