卤水鸭舌如何做才美味，怎么做卤水鸭舌简单又好吃

用料  

卤水鸭舌的做法  

1. 鸭舌头

2. 香叶，辣椒干桂皮洗干净，姜片切好，花椒准备好

3. 洗干净鸭舌头

4. 焯水去掉血水

5. 姜片放锅里，把鸭舌头放锅里焯水

6. 捞起来

7. 用流动的水给它洗澡，然后捞起来晾一下水

8. 干净的锅里面，放入半碗水，姜片，辣椒，花椒，桂皮，料酒，酱油，开火煮

9. 调料水微微煮开，放入洗完冷水澡的鸭舌头，水会没过鸭舌头为好，我的锅口太大，没有没过过，我也不理了。
   顺便一提，酱油可以是生抽，也可以是生抽和老抽调和的酱油，后者颜色会深点，自己爱吃咸点儿就前者，可以根据你的口味调的。

10. 放好鸭舌头以后，改为最小火候，慢慢卤，锅里已经迸发出浓浓的酱油香了，盖好锅盖，赶快关门，不然邻居又来借酱油了。

11. 喜欢甜口，我加了一颗冰糖

12. 煮多2分钟就ok

13. 试一试味道吧