淡奶油抹茶如何做才美味,怎么做淡奶油抹茶简单又好吃
- 菜谱
- 关注:1.8W次
自用,配方来自Cheng诚
用料
淡奶油 | 500克 |
抹茶 | 10克 |
白糖 | 40克 |
淡奶油抹茶的做法
先用50g淡奶油和抹茶混合均匀,再倒所有淡奶油和糖隔冰水打发,打发过程 低-中(没之前希有纹路但快消失)-高(纹路不消失)-中(纹路大,结)-低(为奶油不易融化)
淡奶油如图,自用好
小贴士
我贪方便淡奶油打到7分8分时抹面,抹完面把淡奶油再打发9分10分裱花
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/nd379.html