娃娃菜蒸腊鱼（既要美味、也要颜值）食谱大全及做法，烹饪好吃的娃娃菜蒸腊鱼（既要美味、也要颜值）方法

每次家里买菜的时候多多少少都会剩下一点，单做量又太少，丢掉浪费。于是把一会小份量的菜做些创意
昨天剩下一小半娃娃菜，今天就用它来蒸腊鱼啦

用料  

娃娃菜蒸腊鱼（既要美味、也要颜值）的做法  

1. 1.娃娃菜洗净切小条，围着盘子平铺
   贴士：白杆部分在盘子中间，这样入味

2. 2.姜 蒜 豆鼓切末  鱼切块
   3.热锅冷油放辣椒面小火慢炒，要不断翻动避免糊，油热下姜末 蒜末 豆鼓翻炒出香味 下鱼块 加生抽翻炒（不要太用力，不然鱼块容易碎，轻轻翻动至调味均匀裹鱼身）
   4.把炒好的鱼块装盘
   5.蒸锅水热再下锅蒸15分钟就完成啦

3. 不需要再加任何调料 装饰 一盘美味高颜值出锅啦

小贴士

1.一定要热锅冷油下辣椒面、不然容易糊
2.整个炒的过程都是轻手勤翻
3.辣椒面可以买红面 少辣或不辣的，这样颜色好看，老人小孩也都可以吃