客家猪肉粉如何做才美味，怎么做客家猪肉粉简单又好吃

我是广西客家人，家乡早餐都喜欢买一点梅肉煮猪肉汤吃，有时候还会配上青菜还有河粉，又简单又营养。

用料  

客家猪肉粉的做法  

1. 将小红辣椒切碎，放在酱油里，面上放点麻油或者花生油，这个酱是老家的做法，不知道大家吃不吃得惯。

2. 准备河粉，人在外地买不到新鲜的河粉，只有买要泡发的。

3. 准备青菜洗好，一个西红柿切片，火腿肠煎好，鸡蛋也煎好。

4. 猪肉切片放进滚水，煮个20分钟即可，放盐和青菜进去。

5. 青菜可以关火再放，怕老了，然后摆好。

6. 少盐没有油，无调料，很健康。上桌开吃。