炼乳(美善品版)做法烹饪大全 地道炼乳(美善品版)如何做
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纪录
用料
鲜奶 | 270克 |
冰糖粉 | 60克 |
炼乳(美善品版)的做法
4-5分钟/V键/速度1,煮滚了扑上来之前取下杯盖
+
10-13分钟/V键/速度2.5-4
扑上来速度调高3.5-4,消下去调低到3,一直到自己喜欢的浓稠度,冷却放冰箱之后会更浓稠。
*到最后两三分钟用速度2已经不会扑上来的时候表示炼乳已经煮的差不多了。做出来的成品约140.克
冷却后放冰箱冷藏。
小贴士
另一个配比:300克牛奶, 65克糖,做法一样。
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