清炒猪肝如何做才美味,怎么做清炒猪肝简单又好吃 菜谱 关注:2.97W次 用料 猪肝 300克 料酒 1勺 洋葱 1/3个 青椒 1个 生抽 1勺 盐 适量 淀粉 可不用,嫩猪肝作用 姜 2片 清炒猪肝的做法 1.猪肝切片,我喜欢薄一些,更入味。加少许盐,适量生抽,一丢丢淀粉,揉捏一下。5-10分钟左右,再炒会比较嫩。 2.洋葱,青椒备好。要好看,可以再切两片胡萝卜调色。3.热油,青椒洋葱炒断生,盛起。4.热油,下姜片、猪肝炒一炒,变色,水分差不多了,加料酒,炒一炒(因为我不喜欢料酒的味道,炒一炒蒸发了),加生抽,少许糖(因为我不吃味精,喜欢用糖提鲜),加入炒好的洋葱青椒等。翻炒几下,出锅。 标签: 清炒 猪肝 好吃 清炒猪肝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/lxdpnp.html