雪菜笋丝塘鲤鱼汤做法烹饪大全 地道雪菜笋丝塘鲤鱼汤如何做

用料  

雪菜笋丝塘鲤鱼汤的做法  

1. 塘鲤鱼洗净去除内脏；

2. 热水中汆烫去除表面粘膜；

3. 雪菜洗净；

4. 竹笋用盐水煮过后放凉切丝；

5. 起油锅煸香葱姜；

6. 倒入雪菜笋丝和烫好的鱼；

7. 放入炖锅，加入清水至锅容量的2/3；

8. 炖煮30分钟至汤汁浓稠即可关火食用。