「简单易做又好吃」炒冷面食谱大全及做法,烹饪好吃的「简单易做又好吃」炒冷面方法
- 菜谱
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用料
冷面片 | 5片 |
老干妈 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
糖 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
【简单易做又好吃】炒冷面的做法
买来的冷面片剪成麻将牌大小的小片。
准备好食材,鸡蛋打匀,火腿肠切丁,加工好的冷面小片,老干妈酱。
锅中热油后加入火腿肠丁和鸡蛋翻炒。
炒制鸡蛋凝固成型加入冷面小片进行翻炒。
冷面炒软后加入老干妈、生抽、鸡精、白糖调味。
翻炒片刻,让其颜色,味道均匀。
完成。
小贴士
可以根据自己味道的喜好加入其他调料,如喜欢吃酸的可以加醋,喜欢吃辣的可以加辣味调料。在加调料的同时根据调料的咸度评估好后面要加的生抽或盐的量。也可以加入其他食材丰富口感,如培根片、泡菜、包菜等等。有葱的可以在炒完出锅后加葱花点缀。
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