手不沾面的大发糕做法烹饪大全 地道手不沾面的大发糕如何做

这款发糕全程手不沾面，我也是看抖音试着做，发现非常好吃，简单，省时，宣软蓬松，大家试试做起来吧！

用料  

手不沾面的大发糕的做法  

1. 所有食材放到盆里，不分先后，用筷子搅拌均匀看不见干粉即可，室温发酵两倍大。

2. 发酵好的面团再次搅拌排气，放入一小把自己喜欢的干果（个人觉得蔓越莓，甜玉米粒是精华）简单翻拌几下到入模具，再次醒发两倍大，表面放些大枣装饰。

3. 凉水上锅，水开计时35分钟左右，关火后焖5分钟，开锅就可以享用了。想切块，最好是晾至手温再切。