厨趣阁鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误食谱大全及做法，烹饪好吃的鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误方法
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孩儿他爹喜欢钓鱼，所以我家总是不缺🐠女儿也是从小爱吃鱼喝鱼汤，今天做一条鲫鱼，吃肉喝汤两不误，朋友们喜欢的做起来👯👯👯
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 香葱 | 4根 |
| 鲜姜 | 3-4片 |
| 香菜 | 个人喜好加或不加 |
| 蒸鱼豉油 | 30ml |
| 植物油 | 30ml+30ml |
| 盐 | 2g |
| 开水 | 1.5-2L |
鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法
准备食材
![鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第2张]( "鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第2张")
热锅热油加入盐和姜(防粘，用铁锅的小伙伴一定要注意这一点哦)晃动锅体让油和盐均匀的附着在锅的表面，下鲫鱼煎至两面金黄！
![鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第3张]( "鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第3张")
开大🔥，倒入准备好的开水，大火盖盖子煮20-30分钟至汤色奶白！
将鱼捞出摆盘，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，另取一锅加入30ml植物油烧至七成热，淋在鱼上就OK啦！
![鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第4张]( "鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第4张")
鲫鱼汤上加点香菜叶，美味的鱼汤就端上桌吧！！！
![鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第5张]( "鲫鱼两吃 喝汤吃肉两不误的做法步骤图 第5张")
小贴士
熬制鱼汤的过程中如果觉得汤不够要加水，请注意一定要加开水！
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