![新手不怕——香脆蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手不怕——香脆蛋卷方法]( "新手不怕——香脆蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手不怕——香脆蛋卷方法")
- 这个蛋卷能搜到的配方已经很多了，今天呢，我主要想讲讲新手容易失手的一些小细节，敲黑板咯，注意听讲！用料鸡蛋1个牛奶120克细砂糖50克黑芝麻随意，不加的话蛋卷更甜香玉米油50克低筋面粉100克新手不怕——香脆蛋卷的做法机器一定要预热5分钟！就是什么都不放，插上电，空烤。空烤的同时...
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![零失败酥脆蛋卷（新手易做）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败酥脆蛋卷（新手易做）方法]( "零失败酥脆蛋卷（新手易做）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败酥脆蛋卷（新手易做）方法")
- 我个人喜欢脆少酥多的蛋卷，试过很多菜谱，有些太脆了，不酥；有些太酥，容易烂，送人不好看；有些稍微烤嫩一点，冷了就不脆酥还是软的，烤老一点则卷不起直接断掉！这个菜谱是我实验了很多次后加以调整，不管是嫩还是老都能卷起，冷了都能酥脆！用料鸡蛋3个糖粉80克（70克）盐1.5克低筋面粉100克玉米...
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![好吃不怕胖！超健康香香脆脆黑芝麻饼干！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不怕胖！超健康香香脆脆黑芝麻饼干！方法]( "好吃不怕胖！超健康香香脆脆黑芝麻饼干！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不怕胖！超健康香香脆脆黑芝麻饼干！方法")
- 这款饼干不同于黄油饼干，不是酥的口感，而是脆。你第一口吃这款饼干的时候，一定不会被惊艳，它就像是个第二眼美女，等你再吃第二块，就会忍不住吃第三块，它的香也不像黄油饼干那样张扬，烤个黄油饼干恨不得整层楼都是黄油香，而这款饼干烤的时候一点不香，一直到你吃在嘴里，嚼着它的脆，才在...
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![棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )方法]( "棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花纸杯蛋糕~新手也不怕( •̀∀•́ )方法")
- 自用配方~下厨房找到的配方原作者是福山鸭子k新手做也能成功~难得母上说好吃！！！这个不用倒扣也没用泡打粉(•̀∀•́)用料鸡蛋3个牛奶20克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)40克低筋面粉55克玉米油或黄油20克每日坚果洒在上面的棉花纸杯蛋糕~新手也不怕(•̀∀•́)的做法雞蛋...
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![卷不裂的蛋糕卷，新手蛋糕卷第一课，不掉皮卷不裂方法详解食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的蛋糕卷，新手蛋糕卷第一课，不掉皮卷不裂方法详解方法]( "卷不裂的蛋糕卷，新手蛋糕卷第一课，不掉皮卷不裂方法详解食谱大全及做法，烹饪好吃的卷不裂的蛋糕卷，新手蛋糕卷第一课，不掉皮卷不裂方法详解方法")
- 新手蛋糕卷建议从毛巾面向外的卷法开始，正卷难度稍大一点，可以等练习练习再挑战，一般的家用烤箱做蛋糕卷都是用28厘米的正方形烤盘来做蛋糕胚，你看到的配方应该有用3个，4个或者5个鸡蛋的，鸡蛋的多少决定蛋糕胚的厚度，个人觉得，4个鸡蛋较为适中，太薄吃起来都是奶油，太厚会稍微增加卷...
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![脆皮蛋卷(葱香芝麻牛奶味，完美搭配，酥脆掉渣！零失败！新手可学！没有卷不起的，没有不酥脆的！)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮蛋卷(葱香芝麻牛奶味，完美搭配，酥脆掉渣！零失败！新手可学！没有卷不起的，没有不酥脆的！)方法]( "脆皮蛋卷(葱香芝麻牛奶味，完美搭配，酥脆掉渣！零失败！新手可学！没有卷不起的，没有不酥脆的！)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮蛋卷(葱香芝麻牛奶味，完美搭配，酥脆掉渣！零失败！新手可学！没有卷不起的，没有不酥脆的！)方法")
- 这个蛋卷配方是在上次蛋卷配方的基础上的创新版，经过多次制作，零失败，按照教程制作慢点也能卷起来，没有卷不起的！没有不酥脆的！新手可学，一学必会，配方简洁抓重点，新老手一看即会！超简单！下边我们开始制作。用料鸡蛋2个(约120克)牛奶80克食用油(我用的玉米油)80克面粉(普通面粉即可)...
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![新手也能做不怕飞溅焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做不怕飞溅焦糖布丁方法]( "新手也能做不怕飞溅焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做不怕飞溅焦糖布丁方法")
- 这里用的是wetmethod，就是把糖和水一起放进锅里熬煮用量在1cup糖加入1/4到1/3cup水用料糖200克水60克鸡蛋3个牛奶300克细砂糖30克新手也能做不怕飞溅焦糖布丁的做法200克糖和水加入锅中，小火熬成浅棕色关火，倒入焦糖模具牛奶加糖小火加热融化三个鸡蛋，全带蛋鸡蛋打散加热的牛...
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![新手也不怕失败的烤冷面食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也不怕失败的烤冷面方法]( "新手也不怕失败的烤冷面食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也不怕失败的烤冷面方法")
- 纯新手小白厨友，第一次做，觉得很好吃，妹妹连吃两份啊哈哈哈说比外面卖的好吃，成就感爆棚！用料鸡蛋2个洋葱切块适量烤冷面2张香肠1根酸甜酱或者辣酱看喜好1小包葱花适量香菜适量新手也不怕失败的烤冷面的做法放少许油，加热，放入一张烤冷面。打进去一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋铺开在面上...
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![新手都不怕的欧包做法烹饪大全 地道新手都不怕的欧包如何做]( "新手都不怕的欧包做法烹饪大全 地道新手都不怕的欧包如何做")
- 疫情封控关家一个多月了，实在无聊～ZF发了小麦粉，于是来霍霍面粉吧～用料小麦粉（实际应该用高筋粉）250克牛奶200ml酵母3克盐3克橄榄油2-3小勺新手都不怕的欧包的做法牛奶、酵母、盐，搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌，加入2-3小勺橄榄油先用叉子或搅拌勺搅拌，然后用手霍霍成稀糊状面团然后敷上...
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![脆得来不及卷的香香蛋卷（薄饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆得来不及卷的香香蛋卷（薄饼）方法]( "脆得来不及卷的香香蛋卷（薄饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆得来不及卷的香香蛋卷（薄饼）方法")
- 坐标武汉，这两个月来除了每天看新闻外就是嚯嚯面粉了，揉搓浆蒸煮炸，无所不用其极地肆意糟蹋我家的高中低筋各种粉，填补了空虚，疗愈了心灵，舒缓了压力，调剂了家庭矛盾，可谓是居家隔离必备单品！这个蛋卷（薄饼）的方子我做的时候比较随意，吃的时候惊诧不已，太好吃导致我连续烫了十来张，结果...
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![新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷，不怕奶油抹不平，零失败))食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷，不怕奶油抹不平，零失败))方法]( "新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷，不怕奶油抹不平，零失败))食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做出高颜值蛋糕((不怕蛋糕塌陷，不怕奶油抹不平，零失败))方法")
- 最近好多新朋友问起，想做生日蛋糕，但做不出不凹不缩的戚风没法切片，不会奶油抹面，不会裱花等等。。。哈哈，好吧，今天特意为大家介绍一下，不需做出完美的戚风蛋糕胚，也不需高技术的抹面，只需一个花嘴，便可跃级，让新手也能做出美美的生日蛋糕。用料蛋糕片:低筋面粉80克红曲粉7克鸡蛋4...
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![香脆脆的蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆脆的蛋卷做法]( "香脆脆的蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆脆的蛋卷做法")
- 用料鸡蛋1个糖60克牛奶150克玉米油30克黄油20克面粉100克黑芝麻随意香脆脆的蛋卷的做法黄油放入主锅，2分钟/50度/速度1融化。或者隔水融化。再加入150克牛奶，30克玉米油和60克白砂糖（可根据个人口味减糖）1分钟/速度3.5调和。打入鸡蛋一枚，5秒/速度3.5混合称100克面粉筛入主锅...
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![法式马卡龙（不用熬糖水不用老蛋白不怕下雨天）新手get√食谱大全及做法，烹饪好吃的法式马卡龙（不用熬糖水不用老蛋白不怕下雨天）新手get√方法]( "法式马卡龙（不用熬糖水不用老蛋白不怕下雨天）新手get√食谱大全及做法，烹饪好吃的法式马卡龙（不用熬糖水不用老蛋白不怕下雨天）新手get√方法")
- 纯属记录自己第一次做马卡龙。第一次做没翻车，棒！后面又做了几次，也是成功的✌开心～加油(ง•̀_•́)ง用料Part1饼壳28个小马杏仁粉86g糖粉86g蛋白66g砂糖60g盐6g（可不放）Part2柠檬百香果夹心黄油64g全蛋液40g砂糖40g百香果汁40g柠檬汁少许法式马卡龙（不用熬糖水不用老蛋白不...
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![适合新手卷不裂的肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手卷不裂的肉松蛋糕卷方法]( "适合新手卷不裂的肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手卷不裂的肉松蛋糕卷方法")
- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉50克玉米定粉10克细砂糖45克柠檬汁几滴适合新手卷不裂的肉松蛋糕卷的做法在无水无油的盆里倒入牛奶，玉米油搅拌乳化，晒入低粉和玉米定粉搅拌均匀面粉糊里打入5个蛋黄搅拌均匀蛋清打入无水无油盆里，加入糖（我为了省事糖都是一次性加入，分...
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![香酥豆沙饼，只要按步骤来，新手也不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥豆沙饼，只要按步骤来，新手也不怕方法]( "香酥豆沙饼，只要按步骤来，新手也不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥豆沙饼，只要按步骤来，新手也不怕方法")
- 我们老家豆沙饼是很有名的，中秋节每家每户都要买好几盒，今天就寻思着做一款豆沙饼，参考大神的配方，稍稍改了一下，纯属自己记下配方，方便以后再做，如有不清楚的地方，望大家见谅，我也是第一次做饼哦，按着步骤来，新手也不怕，豆沙饼基本都是用猪油做，第一，我不喜欢猪油，第二，家里也没有，所以我...
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![香脆蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆蛋卷做法]( "香脆蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆蛋卷做法")
- 这个蛋卷我的朋友们都特别爱吃，这个方子我已经做了几百根，味道一直很赞。用料鸡蛋2个约100克黑芝麻适量玉米油或者黄油100克糖80克牛奶240克低筋粉200克香脆蛋卷的做法把所有材料倒入盆中搅拌均匀，具体看视频，不能搅拌太狠了预热好蛋卷机，挖一勺面糊放入蛋卷机，开到最大火，看蛋...
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![不怕裂的毛巾卷新手食谱大全及做法，烹饪好吃的不怕裂的毛巾卷新手方法]( "不怕裂的毛巾卷新手食谱大全及做法，烹饪好吃的不怕裂的毛巾卷新手方法")
- 做蛋糕的鸡蛋不要放在冰箱里，不要放冰箱，不放冰箱～重要的事情说三遍，因为用了从冰箱拿出来的鸡蛋，戚风蛋糕已经失败2次的我总结出来的经验用料低筋面粉40克糖粉60克（其中20克放在淡奶油）牛奶40克鸡蛋4个奶油200克食用油40克不怕裂的毛巾卷新手的做法打发蛋白：首先将鸡蛋蛋白和蛋...
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![蔓越莓饼干 新手也不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干 新手也不怕方法]( "蔓越莓饼干 新手也不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干 新手也不怕方法")
- 小朋友很想吃蔓越莓饼干，那就做起来。简单快手，也很容易成功。用料黄油120克糖粉70克全蛋液50克（约1个小鸡蛋）蔓越莓60克低筋面粉230克蔓越莓饼干新手也不怕的做法欢迎一起学习准备好材料，蔓越莓切碎120克黄油软化到按压就能按开，加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀50克全蛋液分...
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![新手完全不害怕的老干妈青椒炒鸡蛋|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的新手完全不害怕的老干妈青椒炒鸡蛋|马克西姆不粘锅方法]( "新手完全不害怕的老干妈青椒炒鸡蛋|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的新手完全不害怕的老干妈青椒炒鸡蛋|马克西姆不粘锅方法")
- 用料鸡蛋4个辣椒2个老干妈2勺葱末适量盐适量新手完全不害怕的老干妈青椒炒鸡蛋|马克西姆不粘锅的做法鸡蛋打散，马克西姆不粘锅中放适量食用油，将鸡蛋下入锅中加葱末爆香加两勺老干妈加入切好的辣椒丝翻炒2分钟可以出锅啦~感谢👉化蝶幻影👈提供的美味食谱😋...
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![新手蛋糕卷如何做才美味，怎么做新手蛋糕卷简单又好吃]( "新手蛋糕卷如何做才美味，怎么做新手蛋糕卷简单又好吃")
- 作为新手，这款简单易学，也不会开裂卷不了，加上奥利奥奶油，炒鸡好吃哦！用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克细砂糖40克（加入蛋白）柠檬汁几滴（加入蛋白）淡奶油200克细砂糖15克奥利奥饼干6-8片（压成饼干碎）新手蛋糕卷的做法打四个鸡蛋到碗里，把蛋黄分离出来，预热烤箱180度，加入牛奶...
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![手抓饼版香肠卷，不用煎不用炸，新手也不怕失败，学会不用出去买食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版香肠卷，不用煎不用炸，新手也不怕失败，学会不用出去买方法]( "手抓饼版香肠卷，不用煎不用炸，新手也不怕失败，学会不用出去买食谱大全及做法，烹饪好吃的手抓饼版香肠卷，不用煎不用炸，新手也不怕失败，学会不用出去买方法")
- 对于手抓饼一直有一种特别的喜爱，最深的记忆就是以前学校门口的小吃摊，一张手抓饼，配上鸡蛋或者火腿肠，卷入几片生菜，刷上一层酱，吃起来超美味。每当放学的时候那个手抓饼的小吃摊总是特别多人，去得晚了还要排上几分钟的队。现在我还是和以前一样喜欢吃手抓饼，更喜欢的却是用它来...
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![香酥芝麻蛋卷 (新手入门不粘锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥芝麻蛋卷 (新手入门不粘锅版)方法]( "香酥芝麻蛋卷 (新手入门不粘锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥芝麻蛋卷 (新手入门不粘锅版)方法")
- 芝麻蛋卷香酥可口，但是高油高糖并不健康，为此专门去买个蛋卷模具好像也没必要，所以拿平底锅试验了一下，竟然一次成功，赶紧记录下来。需要工具和技能:1.不粘锅2.固底蛋糕模具3.烘焙纸4.筷子5.无敌金刚铁砂掌配方差不多可以做十根。够了，不要贪心翻倍做，你的手会痛的。用料鸡蛋2个...
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![台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕方法]( "台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾卤肉饭 极易上手 手残党不怕不怕方法")
- 看了【中餐厅】之后，对厨艺迷之自信，如张亮所说，做菜只要大胆，不会难吃，果不其然，第一次做卤肉饭大获成功，终于不用对着电视流口水啦😎今天我做的这个版本卤肉饭超级容易上手，本人曾经也是手残党一枚......（ps：这是我第一次上传菜谱，所有图片都是原图，拍照技术不佳，凑活着看吧😂用心程...
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![硬，我不怕！手指麻薯解锁新吃法💪食谱大全及做法，烹饪好吃的硬，我不怕！手指麻薯解锁新吃法💪方法]( "硬，我不怕！手指麻薯解锁新吃法💪食谱大全及做法，烹饪好吃的硬，我不怕！手指麻薯解锁新吃法💪方法")
- 按照其他厨友发的方子做的非预拌粉的手指麻薯，刚出炉还是挺不错的，软软糯糯的，但是一隔夜就不行了，会硬掉。然后听其他厨友评论说微波炉叮一下下就会软，结果被我叮久了却意外收获另一种美食！💯口感像饼干，一开始咬有点硬，咬下去是香香的脆脆的！👍朋友都觉得不错！用料硬掉的手指麻薯...
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![新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉方法]( "新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的新手不怕篇 - 老爸的栗子焖肉方法")
- 马来西亚的封城令-延长；新加坡居家隔离令-不知要到何年何月，没得回家吃老爸的拿手菜，自己弄呗！简单不怕！这道菜的灵魂（对我来说）是栗子，它能让整锅肉的味道变得更香甜软糯。喜辣的可以加多点干辣椒，让酱汁甜中带点辣劲，包你一口接一口！用料三层肉500克栗子25粒干香菇（小）10朵黑木耳8朵...
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厨趣阁
