双菇炒青豆如何做才美味,怎么做双菇炒青豆简单又好吃 菜谱 关注:8.79K次 素食慰己 用料 水发香菇 适量 鲜口蘑(不是罐头哦) 适量 青豆(甜豆、豌豆、蚕豆) 适量 蒜瓣 少许 盐 少许 生抽 少许 水淀粉 少许 鸡精 少许 香油 几滴 大蒜汁 少许 双菇炒青豆的做法 准备食材,很简单就三种。双菇洗净切片。特别注意的是口蘑切片后要泡在清水里,防止氧化变色。青豆可以换成黄豆,甜豆、蚕豆都可以。蒜头切片。 热油爆香蒜片 双菇、青豆一起下锅翻炒 待蘑菇变软舀入大蒜汁,如不喜欢蒜味此步可省略,没有蒜汁可以多放蒜瓣。 加盐、鸡精、生抽,因为蘑菇没有提前焯水,这时要加一点点儿水焖一会儿,但蘑菇也会出水,所以不需加太多。汤水逐渐吸收减少,薄薄的水淀粉勾芡,装盘即可食用。 开动啦 标签: 双菇 双菇炒青豆 好吃 青豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/jwnxed.html