炝炒茄子如何做才美味，怎么做炝炒茄子简单又好吃

好吃又下饭的炝炒茄子

用料  

炝炒茄子的做法  

1. 准备好食材

2. 处理食材

3. 热锅加油，放入配料（老干妈辣酱，蒜，姜等）爆香，翻炒均匀。后加入点水让茄子变软，最后加适量酱油出色。