蒜香烤鸡翅（整翅） <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香烤鸡翅（整翅） <302小厨房>方法

look 鸡翅尖有点点烤糊，会把经验教训写在后面，不过整体上还是超级好吃的~~~浓郁的蒜香肥厚多汁的鸡翅，特别诱人！

肯定买鸡翅中比买这种全翅更容易，我买的这种大概是16块钱一斤，这6个全翅29块钱，各位可以参考一下~~

用料  

蒜香烤鸡翅（整翅） <302小厨房>的做法  

1. 超级香浓的蒜味~~

2. 原料图

3. 白腐乳与盐、糖一同碾碎，之后加入大蒜碎翻拌均匀

4. 加入到鸡翅中用手揉搓，使腌渍料完全覆盖鸡翅，方便均匀入味

5. 放在保鲜袋中放入冰箱12h以上

6. 鸡翅从冰箱中取出后把调料抹下来，防止蒜碎糊掉。
   
   鸡翅正反面均匀涂上植物油，然后在鸡翅尖这类比较薄的区域用锡纸简单包裹防止过早糊掉

7. 这就是腌渍料的大蒜碎，不要扔掉哦！

8. 先烤鸡翅的内侧，所以要这样放置
   
   注意，鸡翅尽量恢复室温后再烤

9. 放入220°C预热好的烤箱中，中下层，上下火烤15min

10. 15min后取出

11. 翻一个面，然后把之前抹下来的蒜碎平铺在烤盘中，放回烤箱再烤15min

12. 这时候鸡翅已经熟了，我们下一步就是提升温度烤上色，并且使鸡皮有一点点的脆的感觉
    
    这时候可以把锡纸摘掉了

13. 烤箱调整温度至230°C，预热好后把鸡翅放入中上层，烤5min左右。
    
    注意！这时候是最容易烤糊的时候，小烤箱可以还是放在中层烤，大烤箱可以放在上层。5min不是严格的要求，目的是看颜色微微焦黄就可以了，我就稍微多等了一下鸡翅尖就有点糊了。

14. 盛出鸡翅，把烤蒜铺在鸡翅上，开吃！

小贴士

1，越小的烤箱最后一步越容易烤糊，各位切记最后一步一定要在烤箱边上守着！！！

2，鸡翅一定要恢复室温后再烤哟，不然时间这点时间不容易熟透。

3，鸡翅中也是这种烤法。