牛腩炖一切?做法烹饪大全 地道牛腩炖一切?如何做
- 菜谱
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用料
牛腩 | 克 |
西红柿 | 个 |
蒜 | 瓣 |
洋葱 | 个 |
西芹 | 根 |
胡萝卜 | 根 |
蕃茄泥 | 个 |
综合西餐调味粉 | |
口蘑 |
牛腩炖一切?的做法
牛腩切小块,season,备用。
热锅橄榄油,下牛腩,炒至出焦化层,下洋葱,蒜,炒至软;下蕃茄泥(puree,不是番茄酱)炒2分钟,加开水煮沸,加入其余菜,炖煮至牛肉软烂。开锅前加入综合调味粉和盐。炖一会儿。如果不喜欢西芹太软烂可以后加。
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