霉干菜苦瓜如何做才美味，怎么做霉干菜苦瓜简单又好吃

简单方便一道菜，爽囗美味。

用料  

霉干菜苦瓜的做法  

1. 洗净苦瓜，切成薄片。

2. 加盐腌10分钟以上，(我通常腌半天，需盖上保鲜膜，防止水份蒸发。)

3. 青椒冼净切片

4. 清洗三遍去咸味。

5. 青椒苦瓜一起下锅。

6. 快熟时加霉干菜。(不要加盐)

7. 翻妙一分钟，加味精出锅。