鲍汁牛肉如何做才美味,怎么做鲍汁牛肉简单又好吃
- 菜谱
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这是 BTV食全食美介绍的一款私房菜
过年的时候 尝试了一下
还不错
用料
牛霖肉 | |
青红椒 | |
洋葱 | |
小苏打 | |
料酒 | |
盐 | |
淀粉 | |
鲍汁 | 1 |
耗油 | 1 |
白胡椒 | |
葱姜 |
鲍汁牛肉的做法
牛霖肉 切片
用小苏打 盐 料酒 一点水淀粉抓匀 上浆 腌制30分钟
油锅八成热 滑肉片 再放入青红椒翻炒
另起锅 放葱姜 把鲍汁耗油翻炒 撒白胡椒粉
再把肉片回锅翻炒
出锅啦
小贴士
一定要注意控油啊。。。
我做的油好多
还有 盐不要多放
鲍汁耗油 都咸
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