葱花跑蛋如何做才美味，怎么做葱花跑蛋简单又好吃

葱花跑蛋是最简单的一道家常菜，清淡爽口，简单易学，记录下来以后自己也可以经常做。

用料  

葱花跑蛋的做法  

1. 鸡蛋打碎，小葱切葱米，放在小碗里，加上几滴香醋，加上几滴芝麻油，加入少许盐，顺着一个方向搅拌均匀。

2. 锅里放少许花生油，不待油热直接倒入刚才拌好的鸡蛋液，小火，待蛋液底部成型翻过另一面煎熟，不要煎太熟，鸡蛋嫩一点比较好吃。大功告成了，装盘就可以吃了。

小贴士

放了香醋以后鸡蛋口感更嫩，花生油没有转基因的，所以我家一直吃花生油。