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纯手工虾滑「全虾版本」食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工虾滑「全虾版本」方法

纯手工虾滑「全虾版本」食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工虾滑「全虾版本」方法

纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图

非常非常Q😂😂吃起来老爽了👏👏👏

用料  

500克
蛋清 一个蛋
8克
适量
胡椒粉 5克
鸡精 一小勺

手工虾滑【全虾版本】的做法  

  1. 虾扒皮洗净,放盘子里待命。

    纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图 第2张
  2. 把虾拍扁,用刀背剁碎【切记:一定要用刀背!!!】

    纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图 第3张
  3. 把所有调料(包括蛋白)加在剁好的虾肉里,用手反复摔打,摔到有那种弹弹的感觉,就是有手感就行了。

    纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图 第4张
  4. 把虾团成球放入盘中。

    纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图 第5张
  5. 完成!

    纯手工虾滑「全虾版本」的做法步骤图 第6张

小贴士

你们可以根据个人喜好来选做法,可以涮火锅,也可以水煮虾滑,都很好吃。

标签: 纯手工 全虾
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