酱烧土豆(素)做法烹饪大全 地道酱烧土豆(素)如何做
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别整的太复杂了!一看文字就会做的!!!
土豆切正方块,切之前洗干净,大小随意!蒜末姜丝。花椒,香叶。甜面酱,酱油,盐,炒菜用的油
热锅凉油,油多点,看入锅顺序!!!放花椒出味儿,改小火儿,放蒜末,姜丝,香叶!甜面酱,不用特别多!炒香放土豆块,炒一会裹满酱汁,适量酱油,一点点醋!翻炒,加水没过土豆,加两块冰糖,鸡粉,,盐,调味,大火烧开,中火炖15分钟,大火收汁!再配点香菜洋葱碎味道更好,不喜欢不放!😁
用料
土豆 | 随意 |
酱烧土豆(素)的做法
加水前,多炒一会
炖出来,是绵密入味儿的口感
小贴士
口味根据自己喜欢,调整调料用量
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