超好吃的菜卷做法烹饪大全 地道超好吃的菜卷如何做
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作为潮汕人没有没吃过菜卷的…
特别是蘸着金桔汁一口咬下去里面又爆汁😍美味极了😋
用料
腐衣 | 三张 |
五花肉 | 1斤 |
大白菜 | 半个 |
鲜虾肉 | 半斤 |
地瓜(沙葛) | 1个 |
盐、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 少许 |
超好吃的菜卷的做法
①先将五花肉去皮剁碎
②虾去虾线,切丁
③大白菜洗净切碎
④沙葛去皮切小丁
⑤加盐胡椒粉酱油蚝油胡椒粉生粉腌15分钟腐衣一张裁剪成4张,放调好的馅
两边对折再卷起来
放冰箱急冻1小时,主要方便切块。心急直接省这步
调个稀面糊(面粉加盐一个蛋搅成稀糊)
冰好的卷切块裹上稀面浆油炸双面金黄即可
蘸上酸甜的金桔汁😋一咬爆汁~
👧👦👧好好吃哦
🎊得到宝贝好评才来分享🧚♀️没有这个用甜辣酱一样美味
一块又一块停不下来😜
小贴士
调馅料时偏干可以加少许水。
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