「伊の厨」虾仁松茸冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的「伊の厨」虾仁松茸冬笋方法

4月11日午餐菜之一。
我用的是鲜冬笋和鲜松茸。
可以用水煮冬笋代替，松茸可以换成香菇。或者别的你喜欢的菌类。

用料  

【伊の厨】虾仁松茸冬笋的做法  

1. 冬笋松茸改刀切片，备用。冬笋我买来新鲜的用水煮过后放入冰箱速冻，吃的时候随取用。

2. 虾仁去虾线用盐料酒腌制，放一丁点淀粉和油。

3. 锅中倒油，先入虾仁，变色后加入冬笋和松茸，少许盐翻炒，最后加入一大勺蚝油，翻炒均匀，出国即可。

4. 图为小贴士中说的虾仁爆双笋。

小贴士

把松茸换成菜笋就是一道新菜，虾仁爆双笋！炒出来也很清香可口，不过就不要放蚝油了，换成少许味极鲜即可。其实炒菜就是随心所欲调整用料，就能做出各种不同的美味了。期待大家的尝试和创新，别忘了交作业！