肉糜烧卖如何做才美味,怎么做肉糜烧卖简单又好吃
- 菜谱
- 关注:3.22W次
做自己喜欢的味道~
用料
糯米 | 适量 |
胡萝卜丁 | 适量 |
肉糜 | 适量 |
泡发香菇丁 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽、老抽 | 适量 |
馄饨皮 | 适量 |
肉糜烧卖的做法
将糯米淘洗干净、浸泡6小时左右
将糯米平摊在铺好油纸或纱布的蒸格上,大火蒸大约20分钟。
锅中倒入适量的油,烧热后倒入胡萝卜丁、香菇丁翻炒一分钟,倒入肉糜翻炒,变色后加入适量黑胡椒粉,翻炒几下后倒入糯米,加生抽、老抽、糖、调味、调色,翻炒均匀后加入香葱拌匀即可。
取适量糯米馅放在馄饨皮当中,四周向中心捏紧即可。
包好的烧卖,上笼蒸1o分钟即可。
小贴士
蒸糯米时,为了使糯米更柔软些,中途在糯米上撒了些水。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/dyyx21.html