厨趣阁鲜奶小餐包如何做才美味，怎么做鲜奶小餐包简单又好吃
- 菜谱
- 关注：1.89W次
记录自用食谱，请勿喷
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 黄油 | 20克 |
鲜奶小餐包的做法
依次加入面粉，酵母，盐，糖，冰牛奶 揉面至拓展阶段
![鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第2张]( "鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第2张")
加入黄油 揉至出薄膜
放入烤箱➕一盆热水 发酵一小时左右至两倍大 手指搓入不回弹即可
![鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第3张]( "鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第3张")
面团称重，排气每个面团约40g，滚圆后进行二次发酵
![鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第4张]( "鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第4张")
190度15分钟
![鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第5张]( "鲜奶小餐包的做法步骤图，鲜奶小餐包怎么做好吃 第5张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/d7zd46.html
