老公做的我在旁边旁观也就会了,现在教给大家,味道很不错的呦!
用料
娃娃菜2 | 颗 |
粉丝1 | 把 |
大蒜2 | 瓣 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
红椒一支 | |
蒜末粉丝娃娃菜的做法
粉丝凉水泡开,一定要用凉水不能用热水。可以提前半天泡上,备用。
娃娃菜分几小份切开装到盘里,如图摆菜心朝上。
蒜切沫,蒜一定要多放才好吃,最少要两大头蒜的量。
红尖椒切沫。喜欢吃辣的可以放,不放味道也挺好吃。
娃娃菜装盘摆好。泡好的粉丝放在娃娃菜上边备用,这时候可以开火放油等油温五六成热放入蒜末煸炒,放点生抽,鸡精,盐,蒜末炒到快变黄色的时候放入红椒翻炒几下一起倒到粉丝上边如图,蒜末要炸的微黄了才好吃。放锅里煸炒忘记照相了,但步骤很简单的一道菜,这时候就可以上锅蒸了,等锅里的水开了蒸15-20就熟了。直接就可以开吃了,
如图这就是熟了的样子,味道鲜美,堪比饭店的味道呦!