泡菜五花锅如何做才美味，怎么做泡菜五花锅简单又好吃

用料  

泡菜五花锅的做法  

1. 泡菜捞出来切段，泡菜要保证量是食材中比例最大的

2. 土豆入沸水煮2分钟，捞起过冷水，切小片

3. 锅里坐油，倒入土豆片炒熟

4. 放入泡菜翻炒几下，加一些泡菜水进去

5. 加少量的水，大火煮开转小火，铺上金针菇

6. 最后铺上肥牛和五花以及切段的青椒颗粒，注意要最先放五花，肥牛铺五花上方

7. 加盖中火焖煮，直到五花和肥牛卷曲，撒盐，出锅开吃

小贴士

酸味是这道快手菜的最大亮点，所以需要保证泡菜的数量，推荐时光礼家的泡菜，泡菜的精华泡菜水浓稠，会很快帮助入味（请把广告费打到舌萌账户谢谢），同时需要注意减少水量。另外这么多菜的南北大混炖，是没有咸度的，要记着加盐