陈亮-青椒兔丁做法烹饪大全 地道陈亮-青椒兔丁如何做

作为地道吃货，可不得就要吃小兔兔么，蛋白质高脂肪含量低。

用料  

陈亮-青椒兔丁的做法  

1. 首先，菜市场里挑一只已经处理好的新鲜兔兔

2. 各种配料搭配起

3. 荤素搭配最营养

4. 将所有配料都切成丁

5. 兔子切成1cm见方的丁，加盐、胡椒粉、料酒和葱节进行腌制

6. 腌制后加红薯粉上芡，并加少许清油，然后捏揉捏揉搅拌均匀

7. 准备工作做好以后，就开始起锅烧油，俗话说得好，油多不坏菜，多加点油

8. 油至6成热滑兔肉至色泽金黄便可捞起待用

9. 锅内留少许油，继续至7成热倒入老姜、豆瓣酱、花椒、大蒜、泡椒等佐料，翻炒翻炒

10. 佐料翻炒香后，倒入滑好的兔肉，并加入适当清水

11. 大火烧开后小火烧10分钟，调味，加入二荆条辣椒

12. 至香味出后便可起锅…美味可口的青椒兔丁便大功告成啦！