魔芋粉实验全记录做法烹饪大全 地道魔芋粉实验全记录如何做

使用魔芋粉做出常见的烘焙品类
每个步骤是一种。

用料  

魔芋粉实验全记录的做法  

1. 【茶色君特供食谱】
   四个蛋清打硬性发泡
   三个蛋黄
   6寸模具
   烤箱下层，上火160，下火180
   40min
   
   奇特的口感，中间就是稀的，茶色君说像是夹馅😓
   
   这启发我在里面可以夹点肉松。
   
   

2. 【司康】
   50%-60%的魔芋粉，不能再高了，不然面团会很恐怖
   粉类重量20%-25%的黄油
   泡打粉/酵母进行膨胀
   所有干性材料拌匀再加水成团。

3. 【蛋糕片】
   硬性发泡
   抹成片状
   需要比蛋糕体更低的温度