- 天气热,冰糖鸭梨糖水润喉消暑,凉凉😍用料黄冰糖/白冰糖10克还是随量鸭梨/雪梨/沙梨1个还是多个水200克还是随意量消暑冰糖鸭梨水,对喉咙好,冷热皆宜的做法消暑冰糖鸭梨糖水,润喉,冷热皆宜1、鸭梨削皮切块,还是用细盐洗净后削片;2、黄冰糖选小块,易入味。1、加温水融化黄冰糖;2、用...
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- 消暑美食首选绿豆海带丝红糖水,放凉了冻镇,喝得更舒服😍用料水500克还是随意量海带丝5克还是随意量红糖片100克绿豆50克还是任意绿豆海带丝红糖水,爽歪歪,冷热皆宜😍的做法绿豆海带丝红糖水/冰,中和搭配,特别适合仲夏解暑😍1、绿豆洗净后,饮用水盖过豆,放急冻层冻成冰/泡一晚水再...
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- 最近看日食记,荔枝和杨梅可塔配煮糖水正好家里有这两样材料,麻溜滴行动起来搭配些芋圆、奶冻、西米等,妥妥变港甜杨梅微酸煮过后入口即化,少许冰糖提升甜味,再搭配荔枝清甜、杨梅香、荔枝香味完全融合,这是怎样一碗神仙水。用料杨梅300克荔枝六七颗冰糖20—30克芋圆(奶冻、水果...
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- 2021.08.06不间断的疫情,加上成都连日的高温天气,锐减出门的节奏。朋友寄来的黄桃又勾起了我的馋虫。咨询姐姐,哥哥一起回忆妈妈如何做西红柿罐头,在那个物质生活相对匮乏,物流极为不发达的年代,冬季吃上番茄炒鸡蛋、番茄蛋花汤,也是让邻居的孩子馋得口水直流事。整理好思路,立即...
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- 由于成年后一直都在国外,所以我做中餐不太行,但是东南亚热带料理和西餐还不错,也有很多很好的食谱。之前没少在下厨房学习中餐做法,现在分享一些出来作为回馈,知识和信息都是互通互享的嘛😊第一次发,先来个简单快手又好吃的。零失误的菜谱,可以热食做配菜,也可以冷盘做沙拉,只是最...
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- 这道又软又入味的素鸡平时下饭,宴请可以当冷盆。用料素鸡个八角个酱油勺糖克姜片小米椒冷热皆好吃的素鸡的做法将这么一个大素鸡洗净切片备用。同时烧好一碗热水。准备小米椒一个,姜片少许。锅烧热倒油。将素鸡两面煎黄。放入姜片及小米椒炸一下。乘热油倒入热水。加酱油、...
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- 泰国第一品牌的绿奶茶,在清迈玩时从洛可可市场买的。回来做了一次喝颜色味道口感都好极啦!用料绿奶茶15g纯净水1000ml牛奶100ml白砂糖适量冷热皆可香甜可口的泰式绿奶茶~~的做法1000ml水倒进小锅大火烧开。水开后放入15g绿奶茶粉,搅拌后关火静置三到五分钟。用滤网过滤进茶壶,...
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- 做冷饮的话因为加了冰块,茶的味道要浓一些,热饮可以稍微淡一些。用料乌龙茶8克白桃1-2个糖浆15毫升克冷热皆宜的白桃乌龙茶,鲜制无添加无香精的才香的做法乌龙茶用90度水冲泡3分钟倒出晾凉备用(热饮就不需要了哦)等茶变凉的过程,我们处理白桃,去皮,去核,一部分切片其余的放入工具...
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- 特别适合一人食特别适合鸡肉鸡腿鸡翅爱好者基本40分钟就能吃上,主要是等待时间,操作极简不必腌制,不必提前拿出来腌一天一夜,想吃就拿出来化冻即可操作用料花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量干辣椒两个姜粉适量高压锅鸡腿鸡翅(麻辣卤味冷热皆宜)的做法鸡腿或鸡...
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- 由大米而成的甜品,除了亚洲在欧洲大陆也存在了很久。西班牙的Arrozconleche(牛奶大米露)冷热皆宜,大米这种食材一直以来温和地滋养着地球上几乎所有角落的人类。菜谱为两人份。用料大米50克白砂糖35克牛奶375毫升黄油1小勺桂皮1根青柠皮适量盐一小撮冷热皆宜西班牙传统甜品牛...
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- 芋头是公认的防治癌瘤的常用药膳主食。含有丰富维生素A、C,具有极强的抗氧化力,可延缓老化,且含有丰富的醣类,矿物质若有伤口也透过补充人体营养、加速伤口愈合。其中的高膳食纤维,能促进肠胃蠕动,维持肠道机能,高钾,有助于将体内水分钠排出,常吃能增强人体的免疫功能。其中氟含量很...
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- 四喜烤麸是上海菜,本身起名就是个好彩头。江浙菜系偏甜口,无锡这边的口味是:凡是放酱油的必须放糖,所谓“甜出头,咸收口,浓油赤酱”。我自己做饭的甜度和我爸他们那辈比已经是尽量减糖。但这一道烤麸,甜度得够,用糖吊出咸鲜。烤麸多孔的质地吸满了浓稠的汤汁,香菇、黄花菜、花生,各...
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- 最爱的饮品,没有之一。冬天喝热的,夏天喝冰的。一直用君之的焦糖酱方子,这几年冰箱里常备一小罐焦糖,加在奶茶咖啡里面淋在松饼上抹在吐司上都棒棒哒,真真是一罐在手幸福美满!用料焦糖酱:细砂糖125g冷水25g开水90g奶茶:锡兰红茶(或者伯爵红茶)5~10g牛奶200~250g焦糖奶茶(冷热皆宜快...
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- 冷热皆宜的荞麦面~冷的捞面1:1稀释,热汤面1:2稀释ヽ(;▽;)ノ用料荞麦面一把soba酱汁适量海苔碎适量冷热皆宜日式荞麦面Soba(夜宵好选择)的做法原料极简单烧水煮面稀释酱汁(我是懒虫喵)镇下面撒海苔,完成。深夜宵夜首选...
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- 快手小菜,可佐餐,可单吃减肥,配肉配面包都OK!准备时间五分钟,0难度!用料西红柿2个(中等大小)各种奶酪60克黑胡椒1/2勺海盐1/8勺橄榄油/牛油果油/亚麻籽油3勺百里香1勺冷热皆宜的番茄奶酪沙拉的做法西红柿洗净切小块,各种奶酪切小块,放入以上材料搅拌均匀即可食用。我放入微波炉加热...
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- 大麦茶是在韩国餐厅用餐必然会上的茶饮,也是韩国家家户户必备的,通常会泡好放在乐扣乐扣的茶饮容器中,放冰箱保存。大麦茶非常适合搭配亚洲菜系,清肠解腻。也是我家一年四季都会泡的茶饮。现在夏天,我正好有去年在云南和四川旅游时买回的大凉山黑珍珠苦荞茶,同样有醇厚的粮食茶...
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- 平日里做一道这样的菜,可以当开胃菜甜品还可以当饮品,特别好……用料梨5个红酒1瓶冰糖30克肉桂1根柠檬1个橙子1个丁香6粒八角1个香叶2片肉桂红酒梨冷热都相宜的做法梨去皮,柠檬橙子去籽切小块,所有材料放入锅内,保持小火微微翻腾状态,煮30分钟即可。...
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- 酸甜口,冷热皆可的小菜用料小排葱姜蒜紫苏梅7,8个酱油蚝油冰糖料酒芝麻【冷热皆可】紫苏梅小排的做法小排加姜片料酒汆水去血水后,热锅加油,小火慢煎至两面金黄取出备用,喜欢有嚼劲儿可以多煎炸一会儿加冰糖,小火搅拌融化,加姜片蒜片香料小火慢煎,糖融化成淡棕色加排骨,炒至均匀紫...
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- 想偷懒的时候做这个特别方便家里有什么能生吃能烫的蔬菜直接放上去没有肉的话煎两个蛋一顿晚餐迅速解决用料素面克黄瓜1/3根牛肉丝(我用的是夹在三明治里面那种腌制牛肉片,切丝)克韩式辣酱1.5-3勺芝麻克芝麻油葱5分钟韩式辣酱拌面🍜冷热皆可的做法煮面,同时将牛肉、黄瓜切...
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- 用料鸡爪一斤只香菜一大把姜一块柠檬半个盐适量大蒜半头小葱2根红辣椒5个青剁椒两大勺个香油适量蚝油一勺生抽两大勺油适量花椒一把口感清爽冷热皆宜的酸辣鸡爪的做法葱蒜红辣椒切碎,加香油生抽蚝油剁椒香油搅匀鸡爪焯水洗净,精致的小伙伴记得剪掉指甲(剪刀不好用我就没剪)锅...
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- 撸了好多台湾古早味芋圆冷冻在冰箱,决定做点甜汤消耗一下。第一次做红豆沙有苦涩的口感,才知道红豆皮中有涩味,要经过去涩处理,单单浸泡8小时还不足够,于是在去涩味上做了一番功夫,去涩味的做法同样适用于红豆汤。另外用高压锅煮节省了大量时间,只要晚上预约好,早上红豆汤就可以...
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- 天气热,食欲不振;想吃好消化的汤和粥,可是又怕越吃越热?不要紧,小松今天为你带来一道【南瓜浓汤】,冷食热食都很美味,而且还低卡路里,晚上多喝几碗也不怕胖!因为没有加入一般浓汤菜谱必备的奶油,所以这道汤冷食也非常美味。如果做的浓稠用来抹面包或者拌面都很不错,爱美食的你一定要...
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- 金平是日式料理的一种做法,比如中式的鱼香,特定的一些调味搭配在一起做出鱼香肉丝鱼香茄子之类。金平则是由酱油和砂糖调味,最常见的是金平牛蒡。这里用了更好找的莲藕来料理,味道也很好。金平料理也适合做便当菜。是冷热皆好味的简单家常料理。用料莲藕一小段辣椒干一段切丝...
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- 这也是家里时不时会煲的一道汤,今天有做了就在这跟大家分享一下!用料虫草花30克白茯苓30克太子参20克麦冬20克猪瘦肉250克水1600克或随意清热去湿,增强体质(老少皆宜的一碗汤)的做法把所有食材清洗干净,加水进砂锅,煮开后转中小火煲1小时,因为是瘦肉,所以就不用焯水了,刚煮开的时...
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- 临时起意做的一道菜,冷吃的口感居然很好。尤其适合减肥的妹子,这个菜没有什么油,清淡。热吃可以加虾米,银耳,勾芡浇汁,也是绝妙的用料油菜3~4颗各类丸子适量盐其他调料(随自己口味定)碧玉合家欢(简单好做,冷热皆宜。我是漂亮的标题)的做法将油菜摘好,锅内烧水,水开后加少量盐,焯熟...
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